Hovden Alpin Lodge Meny

 

Lunsj

Serveres mellom 11:00 og 17:00

LODGEBURGER                   315,-

Storfe burger, cheddar, brioche, salat, chili-mayones, syltagurk, pommes frites.

Inneholder: Melk, hvete, egg, sennep, sulfitt

GULASJSUPPE                       275,-

Klassisk hjemmelaget gulasj, serveres med rømme og brød

Inneholder: Hvete, melk

SALAT                                      295,-

Salat med røkt andebryst, fetaost, mix salat, cherry tomat, syltet rødløk, agurk, couscous og bringebær vinaigrette

Inneholder: Melk, hvete og sulfitt

SKAGEN TOAST                      295,-

Skagen røre servert på brioche toast, cherry tomat, salat og dill olje

Inneholder: Melk, egg, hvete og skalldyr

PESTO GARGANELLI           295,-

Pasta med rød pesto, kylling, solsikkekjerner og grana padano

Inneholder: Hvete, egg og melk

SPEKEFJØL                           225,-

Smaken av Setesdal, lokal og hjemmelagd spekemat, gravet ørret, ost, rømme og flattbrød

Inneholder: Melk, hvete, egg, fisk og rug

OSTETALLERKEN                 195,-

Lokal geitost ifra Oppistog gård fra Valle, marmelade, flatbrød og Mörsjö kjeks

Inneholder: Geitemelk, havre og hvete

DIRTY FRIES                          145,-

Pommes, spicy cheddarsaus, jalapeno, syltet løk

Inneholder: Egg, sennep og sulfitt

POMMES & AIOLI                  115,-

Pommes frites med hjemmelagd aioli

Inneholder: Egg, sennep og sulfitt

Middag

Serveres mellom 18:00 og 22:00

FORETTER



TARTAR AV TUNFISK                           205,-

 

Serveres med chili-lime majones, avokadomousse, shiso og rischips

Inneholder: Fisk, egg, sulfit, sennep, soya og sesam

 

BRESAOLA                                           215,-

 

Serveres med artisjokk, pistasjo-ruccula pesto, rugbrød chips, pinjekjerner og balsamico

Inneholder: Melk og hvete, nøtter og sulfit

 

GRESSKARSUPPE                              165,-

Serveres med rømme, rugbrød chips og gresskarkjerner

Inneholder: Melk og hvete

 

SPEKEFJØL                                         225,-

 

Smaken fra Setesdal, lokal og hjemmelaget spekemat, gravet ørret, ost, rømme og flatbrød

Inneholder: Hvete, rug, egg, fisk og melk

HOVEDRETTER



REINSDYR                                                    445,-

 

Flatbiff av reinsdyr serveres med perlepotet, rotgrønnsaker, blomkålpurè og tyttebærsaus

Inneholder: Melk

 

TORSK                                                         395,-

 

Serveres med bakt potet, aspargesbønner, zucchinipurè, chorizocrumble og hvitvinssmørsaus

Inneholder: Fisk, melk og sulfit

 

GRILLET BLOMKÅL                                   345,-

Serveres med paneng karrisaus, perlecouscous, romesco pesto og syltet rødløk

Inneholder: Melk, nøtter og sulfit

 

LODGENS BIFF                                          445,-

 

Kalv entrecote med pommes frites, sesongsgrønnsaker og rødvinssaus

Inneholder: Melk, egg, sulfitt og selleri

Barnemeny

TROLLBURGER                     220,-

Med pommes frites

Inneholder: Hvete og sesam

BARNEPØLSE                       165,-

Med pommes frites

GLADE PANNEKAKER         165,-

Med pisket krem og jordbær syltetøy

Inneholder: Hvete, melk og egg

BARNE IS                               95,-

Vaniljeis med pisket krem og sjokoladesaus

Inneholder: Melk