Hovden Alpin Lodge Meny

 

Lunsj

Serveres fra 11:00 til 17:00

LODGEBURGER                        315,-
Storfeburger med cheddar, briochebrød, salat, chilimajones, sylteagurk og pommes frites.
Inneholder: Melk, hvete, egg, sennep, sulfitt.

 

GULASJSUPPE                         275,-
Klassisk hjemmelaget gulasj servert med rømme og brød.
Inneholder: Hvete, melk.

 

SALAT                                         295,-
Salat med røkt andebryst, fetaost, blandet salat, cherrytomater, syltet rødløk, agurk, couscous og bringebærvinaigrette.
Inneholder: Melk, hvete, sulfitt.

 

SKAGEN TOAST                         295,-
Rekesalat servert på brioche-toast med cherrytomater, salat og dillolje.
Inneholder: Melk, egg, hvete, skalldyr.

 

PESTO GARGANELLI                295,-
Pasta med rød pesto, kylling, solsikkekjerner og Grana Padano.
Inneholder: Hvete, egg, melk.

SPEKEFJØL                            225,-
Smaken av Setesdal med lokal og hjemmelaget spekemat, gravet ørret, ost, rømme og flatbrød.
Inneholder: Melk, hvete, egg, fisk og rug.

 

OSTETALLERKEN                   195,-
Lokal geitost fra Oppistog gård i Valle, marmelade, flatbrød og kjeks.
Inneholder: Geitemelk, havre og hvete.

 

DIRTY FRIES                            145,-
Pommes frites toppet med spicy cheddarsaus, jalapeños og syltet løk.
Inneholder: Egg, sennep og sulfitt.

 

POMMES & AIOLI                    115,-
Sprø pommes frites servert med hjemmelaget aioli.
Inneholder: Egg, sennep og sulfitt.

Middag

Serveres fra 18:00 til 22:00

FORRETTER

 

TUNFISK TATAKI                                   205,-
Serveres med ponzumajones, edamamebønner, shiso, wakame og granateple.
Inneholder: Fisk, egg, soya, sesam, sennep og sulfitt.

 

VITELLO TONATO                                205,-
Serveres med tunfisksaus, taggiasca oliven, kapers og baby leaf sallat.
Inneholder: Fisk, egg, sennep og sulfitt.

 

GULROT-INGEFÆR SUPPE                165,-
Serveres med karamellisert gulrot, kokosflak og kremet kokosmelk med chevre.
Inneholder: Melk.

 

SPEKEFJØL                                         225,-
Smaken av Setesdal med lokal og hjemmelaget spekemat, gravet ørret, geitost, rømme og flatbrød.
Inneholder: Hvete, rug, egg, fisk og melk.

HOVEDRETTER

 

HJORT                                                   435,-
Serveres med pommes anna, rotgrønnsaker, cayenne-maispurè og peppersaus.
Inneholder: Melk. 

 

KVEITE                                                  395,-
Serveres med perlepotet, smørdampet grønnsaker, apargeskrem og blåskjellsaus. 
Inneholder: Fisk, melk, bløtdyr.

 

GNOCCI                                                 345,-
Gnocci med kremet gorgonzolasaus, kryddret valnøtter og gulrotchips.
Inneholder: Melk, hvete og valnøtter.

 

LODGENS BIFF                                     445,-
Indrefilet av storfe servert med pommes frites, sesongens grønnsaker og rødvinssaus.
Inneholder: Melk, egg, sulfitt og selleri.

 

 

 

 

 

 

DESSERT

 

"IGLOO"                                                185,-
Kokosnøtmousse, mango coulis, marshmellow og appelsinpralin.
Inneholder: Melk, soya og lecitin.

 

MELKESJOKOLADEMOUSSE            165,-
Servert med vaniljekrem, bringebærgelé og pekanganache.
Inneholder: Egg, melk, hvete, soya og nøtter.

 

SJOKOLADETRØFFEL                          50,-
Hvitsjokolade og pistasj, melkesjokolade og kaffe.
Inneholder: Melk, nøtter og soyalesitin.

Barnemeny

TROLLBURGER                     220,-

Med pommes frites

Inneholder: Hvete og sesam

BARNEPØLSE                       165,-

Med pommes frites

GLADE PANNEKAKER         165,-

Med pisket krem og jordbær syltetøy

Inneholder: Hvete, melk og egg

BARNE IS                               95,-

Vaniljeis med pisket krem og sjokoladesaus

Inneholder: Melk