FORRETT

Toast skagen

Med håndpillede reker, surdeigsbrød, majones og ørretrogn. Inneholder: Egg, Sennep, Fisk, Hvete

170,-

Anderillette

Konfitert andelår, rødløksmarmelade, syltet sennepsfrø og sjallottløk. Inneholder: Sennep, Sulfitt, Hvete

170,-

HOVEDRETT

Braisert lammeskank

Serveres med potetpuré, konfitert aromasopp, bakt løk og rødvinssaus. Inneholder: Melk, Selleri, Sulfitt

385,-

Skrei

Serveres med tomat- og skalldyrsaus, potetkrokett, fennikelcrudite og dill. Inneholder: Fisk, Skalldyr, Melk, Egg, Hvete

365,-

Røbetskaker

Serveres med tortillabrød, tzatziki, kikerter, cherrytomat, soyasmør og Chevre. Inneholder: Melk, Hvete, Soya

295,-

Entrecôte

Entrecote med hjemmelaget bearnaisesaus, rødvinsglaze, pommes frites og bakte cherrytomater. Inneholder: Melk, egg og sulfitt

385,-

Støylens Burger

Storfeburger i Ølsurdeigsbrød. Cheddar, sylta rødløk, salat og chipotlemajones. Fries, sylta agurk og spicy maisstuing. Inneholder: hvete, bygg, melk, egg, sennep og sulfitt

285,-

Støylens Elgkarbonader

Elgkarbonader fra Fjellgarden. Serveres med karamellisert løk, viltsjysaus, tyttebær og kokte poteter Inneholder: egg, melk, selleri og sulfitt

235,-

DESSERT

Kokosnøttpannacotta

Serveres med pistasj, mørk sjokolade crumble, marinert ananas, rom og rosiner. Inneholder: Egg, Melk, Soyalecitin, Pistasj

150,-

Ostetallerken

Utvalg av norske oster med husets marmelade, flatbrød og knekkebrød. Inneholder: Melk, hvete, havre og rug

205,-

Grønn te posjert pære

Med marengs, pasjonsfruktas, jordbær og limegele. Inneholder: Egg, Hvete, Melk

150,-

Sjokoladekake

Husets sjokoladekake med vaniljeis. Inneholder: Egg, melk, hvete og soyalecitin

150,-

BARNEMENY

For barn under 12 år

Hamburger

Hamburger med pommes frites og salat på siden Ost +20,- Inneholder: Hvete

145,-

Kjøttboller

med fløtesaus, kokt potet og tyttebær. Inneholder: egg, melk og selleri

165,-

Pannekaker

Pannekaker med kremtopp, sjokoladesaus og strøssel. Inneholder: Hvete, egg, melk og soyalecitin

125,-

Barneis

Vaniljeis med kremtopp og sjokoladesaus Inneholder: Melk

75,-

PIZZA (Porsjonspizza)

Margarita

Tomasaus og mozzarella. Inneholder: Hvete og melk

210,-

Kjøttdeig

Tomatsaus, mozzarella, løk, tacokrydret kjøttdeig av Høylandsfe fra Fjellgården. Inneholder: Hvete og melk

230,-

Pepperoni

Tomatsaus, mozzarella og pepperoni. Inneholder: Hvete og melk

230,-

Skinke og sopp

Tomatsaus, mozzarella, skinke fra Fjellgarden og aromasopp. Inneholder: Hvete og melk

230,-

Vegetar

Tomatsaus, mozzarella, aromasopp, løk, cherrytomat, gresskarkjerner og ruccola Inneholder: Hvete og melk

230,-

Fjellsnadder

Østers fine de claire No3

1 stk. 50,- Halvt dusin 240,- Helt dusin 480,- Inneholder: Bløtdyr, Sulfitt

50,-

Caviar 15g.

White Sturgeon eller Oscietra . Presenteres med Crispy Kyllingskinn- Inneholder: Fisk

800,-

Ett godt stykke ost

Med stash. Inneholder: Melk, Gluten, Hvete, Rug

200,-

Velhengt Tronfjell spekeskinke

50gr. Inneholder: Gluten, Hvete, Rug

100,-

Focaccia med Tzatziki

Inneholder: Hvete, Mell

70,-

Marinerte Oliven

70,-

Naturell grønn Oliven

70,-

Saltede nøtter

Inneholder: Macadamia, Mandler, Cashew, Peanøtter

75,-

Soyaristede nøtter

Inneholder: Macadamia, Mandler, Cashew, Peanøtter

80,-